Gute Küche beginnt mit guten Zutaten
Im Supermarkt hat er bereits seinen festen Platz. Doch Pak Choi eignet sich auch wunderbar für den heimischen Anbau. Nach wenigen Wochen geerntet, besticht der chinesische Senfkohl durch vielfältige Einsatzmöglichkeiten in der Küche. Micro-Gardening mit Pak Choi – Der...
Die Lebensmittelindustrie steht vor großen Veränderungen. Allerorts wird nach ressourcenschonenden Alternativen für unsere Ernährung gesucht. Clean Meat will dabei künftig eine große Rolle spielen. Doch kann sich das Fleisch aus dem Labor wirklich durchsetzen? Was ist...
In der Schönkost Speisekammer finden Sie inspirierende Ideen zu neuen Zutaten für Ihre Genuss-Küche und wissenswerte Geheimnisse über altbekannte Klassiker, die sich oftmals noch ganz neu entdecken lassen.
Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und kombinieren Sie unsere Ideen für eine möglichst reichhaltige und vielfältige Küche.
Wie bei all unseren Food Stories können Sie sicher sein: Wir versorgen Sie nicht nur mit raffinierten Zubereitungs-Tipps und Rezeptideen.
Sie finden auch interessantes Hintergrundwissen, das Appetit macht und sicherlich auch Ihre Gäste interessiert.
Besondere Öle und Gewürze gehören genauso in eine gut gefüllte Speisekammer, wie frisches Gemüse und guter Käse.
Hier erfahren Sie, wie Sie ausgewählte Zutaten ideal lagern, wie Sie diese richtig zubereiten und Sie lernen Details kennen, die neben dem Genuss auch interessante Tischgespräche garantieren. So wird der Kochabend mit Freunden unvergesslich.
In Zukunft finden Sie an dieser Stelle auch direkten Zugang zu kleinen und mittelständischen Produzenten und Händlern ganz besonderer Waren. Wir helfen Ihnen gerne dabei, neue Spezialitäten zu entdecken und Ihre Speisekammer mit ausgewählten Besonderheiten zu füllen.
