Schoenkost - ...aus Lust am Genuss! - Schriftzug

Über Schönkost

Aus Lust am Genuss

Eine Gesellschaft an einem mit Essen gedecktem Tisch im Freien
  1. Schönkost
  2. Über Schönkost

Schönkost wurde aus Lust am Genuss geboren, denn gutes Essen macht glücklich!

Angefangen bei den richtigen Zutaten, über die fachgerechte Lagerung erstklassiger Lebensmittel bis zum gemeinsamen Kochabend mit Freunden, gilt es jedoch einiges zu beachten, damit aus der Lust kein Frust wird.

Lust am Genuss kennt viele Facetten.

In unseren Food Stories sammeln wir direkt anwendbares Wissen und die besten Tipps für einen unvergesslichen Genuss!

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Vielfalt bringt Lust am Genuss.

Gutes Essen ist gesund und sättigt den Körper, ebenso wie den Geist – ohne dabei zu belasten. Eine ausgewogene Ernährung setzt auf ausreichend Proteine, nicht zu viele Kohlenhydrate und hochwertige Fette.

Der Norden ruft – Eine kulinarische Entdeckungsreise durch Skandinavien

Die nordische Küche, die von den Fjorden Norwegens bis zu den Wäldern Finnlands reicht, spiegelt die reiche Kultur und die vielfältigen Landschaften Skandinaviens wider. In einer Zeit, in der Nachhaltigkeit und Regionalität an Bedeutung gewinnen, setzt die nordische...

Omega-3-Fettsäuren: Darum benötigen wir EPA, DHA und ALA

Sie gelten als besonders gute Fette und sind für unsere Gesundheit unerlässlich: Omega-3-Fettsäuren. Ob es ums psychische oder ums physische Wohlbefinden geht, ohne EPA, DHA und ALA läuft nicht viel im Körper. Doch was bedeutet dies für die Ernährung und wie nehmen...

Spareribs: Die hohe Kunst des Slowfood-Grillens

Spareribs verkörpern mehr als nur ein kulinarisches Erlebnis; sie sind ein Symbol für die amerikanische Kultur und Lebensart. Ursprünglich aus den Südstaaten stammend, haben sie ihren Weg in die internationale Grillkultur gefunden und sind heute ein fester Bestandteil...

Die Faszination von Sushi: Mehr als nur roher Fisch

In einer sich rasant entwickelnden Welt bietet die Kunst der Sushi-Zubereitung einen erfrischenden Kontrast. Sie verkörpert Geduld, Präzision und einen tiefen Respekt für die Zutaten. Sushi, einst simples Streetfood, hat sich zu einer weltweit geschätzten Delikatesse...

Kein Vitamin-D-Mangel mit der richtigen Ernährung?

Vitamin D, häufig als das "Sonnenhormon" bezeichnet, hat in den letzten Jahren zunehmend an Aufmerksamkeit gewonnen. Dabei ist es keineswegs nur ein simples Vitamin; vielmehr handelt es sich um ein Prohormon mit einer Vielzahl von Funktionen in unserem Organismus. Das...

Erstmal Kaffee: Der Schlüssel zum perfekten Genuss

In den frühen Morgenstunden, wenn die Welt noch in sanfter Ruhe verharrt, vollzieht sich in zahlreichen Küchen ein morgendliches Ritual, das den Auftakt eines neuen Tages zelebriert – die Zubereitung von Kaffee. Diese reicht weit über das schlichte Brühen eines...

Von Pasta bis Tapas: Die mediterrane Küche und ihre Schätze

Die mediterrane Küche verführt uns mit einer unendlichen Vielfalt an Vorspeisen, Snacks und besonders leckeren und gesunden Hauptspeisen. Ein Fest für die Sinne, das in jedem Bissen die Wärme und Gastfreundschaft des Mittelmeerraums widerspiegelt und sowohl Körper als...

Probiotische Power: Die Geheimnisse und Vorteile der Fermentation

Fermentation, ein uralter Prozess, erlebt in unserer modernen Welt eine bemerkenswerte Renaissance. Dieses Jahrtausende alte Verfahren, bei dem Lebensmittel durch Mikroorganismen wie Bakterien, Hefen und Pilze umgewandelt werden, hat in vielen Kulturen eine lange...

Brokkoli – Die grüne Powerquelle für Gesundheit und Genuss

Brokkoli, das grüne Wundergemüse mit den feinen Röschen, ist botanisch gesehen eigentlich eine Blume. Ursprünglich aus Kleinasien kommend, fand das Gewächs seinen Weg über Italien auch in die mitteleuropäische Küche. Heute verspricht das grüne Gemüse, richtig...

Sekundäre Pflanzenstoffe: Superfood für die Gesundheit

Liest man gängige Empfehlungen für eine gesunde Ernährung, so findet sich fast immer ein ganz bestimmter Ratschlag: Es sollen möglichst viele verschiedene Lebensmittel auf den Tisch. Eine große Variation von Gemüsesorten, Obst, Nüssen, Gewürzen und Kräutern gilt dabei...

Vor allem aber sollte Vielfalt auf den Teller! Ernährungsberater empfehlen pro Woche mindestens 20 verschiedene Zutaten beim Kochen zu verwenden. Wir zeigen Ihnen, wie dies geht und überraschen Sie stets mit neuen Ideen, Kreationen und den angesagtesten Food-Trends.

Und natürlich werden die Beiträge in unserer Kategorie Gesund genießen wissenschaftlich geprüft! 
Über Schönkost

Dabei kommen Vegetarier und Veganer ebenso auf ihre Kosten wie überzeugte Fleischesser. Immer gilt dabei: Auf die Qualität kommt es an!

Eine gesunde und genussvolle Ernährung benötigt Produzenten und Händler, die – ebenso wie wir – aus Liebe zum guten Essen an ihrer Mission arbeiten.

Massenproduktion und der Siegeszug der Discounter machen es jedoch gerade Start-ups, innovativen Gründern und kleinen Produzenten schwer, Kunden für ihre oft erstklassigen Waren zu finden.

Meist sind diese nur einem kleinen Kreis von Eingeweihten zugänglich. Das wollen wir ändern und damit die Vielfalt, die eine hoch entwickelte Genuss-Kultur ausmacht, schützen. Kleine und mittelständische Händler und Produzenten finden dank Schönkost leichter Kunden, interessierte Feinschmecker finden immer wieder einzigartige Produkte.

Ziel von Schönkost ist es, als Plattform zu dienen, die diese Lücke schließt und Hersteller einzigartiger Produkte mit qualitätsbewussten Konsumenten zusammenbringt.

Wir sind permanent auf der Suche nach genussvollen Besonderheiten und präsentieren diese unseren Lesern.

So finden Sie schnell und einfach stets neue, faszinierende Zutaten für Ihre Küche und die Lust am Genuss!

Diese Angebote präsentieren wir Ihnen ab Sommer 2024.

Für die Lust am Genuss braucht es gute Zutaten und vertrauensvolle Produzenten.

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