Brokkoli, das grüne Wundergemüse mit den feinen Röschen, ist botanisch gesehen eigentlich eine Blume. Ursprünglich aus Kleinasien kommend, fand das Gewächs seinen Weg über Italien auch in die mitteleuropäische Küche. Heute verspricht das grüne Gemüse, richtig...
Von den Anden auf unsere Teller: Die beeindruckende Weltreise der Kartoffel
Im Laufe der Zeit wurde die Kartoffel zu einem festen Bestandteil der europäischen und weltweiten Küche. Sie brachte kulinarische Vielfalt in die Töpfe und steht für die Überwindung von Armut und Knappheit. Doch die einfache Kartoffelsuppe ist heute genauso wenig...
Kostenfrei Newsletter sichern!
Kostenfrei Newsletter sichern!
In der Schönkost Speisekammer finden Sie inspirierende Ideen zu neuen Zutaten für Ihre Genuss-Küche und wissenswerte Geheimnisse über altbekannte Klassiker, die sich oftmals noch ganz neu entdecken lassen.
Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und kombinieren Sie unsere Ideen für eine möglichst reichhaltige und vielfältige Küche.
Wie bei all unseren Food Stories können Sie sicher sein: Wir versorgen Sie nicht nur mit raffinierten Zubereitungs-Tipps und Rezeptideen.
Sie finden auch interessantes Hintergrundwissen, das Appetit macht und sicherlich auch Ihre Gäste interessiert.
Besondere Öle und Gewürze gehören genauso in eine gut gefüllte Speisekammer, wie frisches Gemüse und guter Käse.
Hier erfahren Sie, wie Sie ausgewählte Zutaten ideal lagern, wie Sie diese richtig zubereiten und Sie lernen Details kennen, die neben dem Genuss auch interessante Tischgespräche garantieren. So wird der Kochabend mit Freunden unvergesslich.
In Zukunft finden Sie an dieser Stelle auch direkten Zugang zu kleinen und mittelständischen Produzenten und Händlern ganz besonderer Waren. Wir helfen Ihnen gerne dabei, neue Spezialitäten zu entdecken und Ihre Speisekammer mit ausgewählten Besonderheiten zu füllen.